歡迎來到森菓誌 The Coo

森菓誌致力於呈現植本家常料理的藝術，結合美學、風味與健康。以日常餐桌上的植物之美為重心，我們探索如何透過植物食材來提升味覺體驗，並提升生活質感。我們的平台展現植本食材的魅力，與都市生活中的蔬食煮意，讓每一餐都成為美學的饗宴。

The Coo, The Cookbook

森菓誌是一次植本家常料理美學的探索，融和了美學魅力與美味風采。森菓誌讓植物料理在家中綻放美味與美感。

初心

森菓誌 (The Coo) 成立於2020年，致力於建立一個全球社群，探索植本生活之道，連結東西方的飲食文化，激發多元且美味的選擇。我們相信，植本飲食不僅充滿愉悅，更能帶來健康和美容的好處，並傳達對動物友善的善意。森菓誌邀請每個人去探索能滋養身心、保護動物並維持地球平衡的植本選擇。
如果蔬食料理都是美味的食物，為何不選擇多食用它們呢？如果植本食材能帶來健康與美麗的效果，為什麼不選擇使用？這些選擇不僅滿足個人需求和喜悅，還能減少對動物的無謂傷害與犧牲。如果植本選擇也能帶來美好的效果，為何不選擇這個善意滿滿的雙贏方案？

若素亦美，何不擇善？

這樣的選擇，不僅能滿足個人的享受和需求，同時也能減少對動物的不必要傷害和生命犧牲。森菓誌(The Coo) 專門整理及分享有關蔬食食材和料理的資訊，方便人們享受日常蔬食料理及更多美味的素菜選擇。

願景

在森菓誌 (The Coo)，我們細細品味植本家常料理中的美學與風味。森菓誌是一趟探尋植本料理的旅程，融合美學之魅與美味之感。

森菓誌 (The Coo) 是一個以植物之美為靈感的蔬食料理資訊故事集，從居家生活到日常養生，探索植物如何提升生活美感與風味。溱菓子同時展現蔬食生活的魅力與城市之中的蔬食煮意，讓日常飲食成為一場藝術饗宴。

在森菓誌，我們相信每個人都有力量改變世界。透過我們的食譜、貼士及來自亞洲、歐洲和其他地區的植本料理故事，森菓誌鼓勵每位選擇健康和世界友善的生活方式。每天都讓我們一起品味植本的美味，書寫美麗故事，跨越疆界，提升生活，並連結全球社群。